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🍽️ Bouillie de semoule crémeuse aux prunes juteuses

251 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 50 g prunes (1 prune ; ou 15 g pruneaux)
• 200 ml lait (3,5 % de matière grasse)
• 30 g semoule complète (3 c. à soupe)

Préparation

1. 1. Rince les prunes sous l'eau courante.
2. 2. Coupe les prunes en deux dans le sens de la longueur et retire le noyau.
3. 3. Coupe la chair en petits dés.
4. 4. Mets les dés de prune dans une petite casserole.
5. 5. Ajoute deux à trois cuillères à soupe d'eau.
6. 6. Fais cuire les prunes à feu moyen pendant quatre à cinq minutes jusqu'à obtenir une compote molle.
7. 7. Retire la casserole du feu.
8. 8. Laisse les prunes refroidir un court instant.
9. 9. Fais chauffer le lait dans une deuxième petite casserole.
10. 10. Incorpore la semoule au lait chaud à l'aide d'un fouet.
11. 11. Fais porter le mélange à ébullition une seule fois.
12. 12. Baisse le feu au minimum.
13. 13. Fais gonfler la bouillie en remuant constamment pendant environ trois minutes.
14. 14. Retire la casserole contenant la bouillie de semoule du feu.
15. 15. Verse la bouillie de semoule dans une assiette.
16. 16. Dépose les prunes préparées sur la bouillie.
17. 17. Laisse le plat refroidir légèrement.
18. 18. Sers la bouillie tiède.

Nutrition par portion

• kcal: 251
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 35 g