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🍰 Crumble aux prunes vegan

336 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 kg prunes
• 170 g farine de kamut
• 120 g beurre végétal
• 1 c. à c. sucre vanillé
• 150 g sucre de canne complet
• 1 pincée sel
• 4 c. à s. amandes effilochées (à 10 g)

Préparation

1. 1. Lavez bien les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Disposez les morceaux de prunes les uns à côté des autres dans un plat à gratin.
2. 2. Frottez la farine, le beurre, le sucre vanillé, le sucre et une pincée de sel avec les doigts pour former des miettes croustillantes. Incorporez les amandes et répartissez le mélange uniformément sur les prunes.
3. 3. Faites cuire le crumble dans un four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ; thermostat 2–3) pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée. Servez le dessert encore chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 336
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g