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🍳 Confiture de pêches aux pignons

897 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les pêches et séchez-les avec un torchon.
  2. 2. Retirez les noyaux des fruits.
  3. 3. Prenez un quart des pêches et coupez-les en petits dés.
  4. 4. Mettez le reste des pêches dans un mixeur et mixez-les en une purée fine.
  5. 5. Versez la purée de fruits dans une casserole.
  6. 6. Incorporez le sucre et la poudre gélifiante à la purée en remuant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
  7. 7. Portez le mélange à ébullition sur le feu.
  8. 8. Faites bouillir la confiture en écumant vigoureusement pendant exactement une minute.
  9. 9. Incorporez les pignons et les dés de pêche dans la masse chaude.
  10. 10. Versez immédiatement la confiture chaude dans des pots bien rincés.
  11. 11. Fermez les pots avec des couvercles Twist-Off.

Nutrition par portion