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🍽️ Glace au pêcher et yaourt

271 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez de l'eau bouillante sur les deux pêches.
  2. 2. Retirez la peau des fruits.
  3. 3. Coupez les pêches en deux.
  4. 4. Retirez les noyaux.
  5. 5. Coupez les moitiés de pêche en gros morceaux.
  6. 6. Prenez la moitié des morceaux de pêche.
  7. 7. Ajoutez la moitié du sucre glace.
  8. 8. Mixez les pêches et le sucre en une masse lisse.
  9. 9. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  10. 10. Prenez environ un quart de la crème fouettée.
  11. 11. Incorporez délicatement la crème à la purée de pêche.
  12. 12. Versez la moitié de ce mélange dans un moule à cake.
  13. 13. Lissez la surface.
  14. 14. Placez le moule au congélateur pendant environ 20 minutes.
  15. 15. Mélangez le yaourt avec le jus de citron.
  16. 16. Ajoutez le reste du sucre glace.
  17. 17. Incorporez délicatement le reste de la crème fouettée au mélange de yaourt.
  18. 18. Sortez le moule du congélateur.
  19. 19. Versez la crème au yaourt sur la couche de pêche et crème déjà congelée.
  20. 20. Remettez le moule au congélateur pendant environ 30 minutes.
  21. 21. Sortez le moule du congélateur à nouveau.
  22. 22. Tracez un sillon étroit et profond au centre de la crème.
  23. 23. Dénoyautez la pêche restante.
  24. 24. Coupez la pêche en fines lamelles.
  25. 25. Marinez les lamelles de pêche avec la liqueur.
  26. 26. Remplissez le sillon avec les lamelles de pêche marinées.
  27. 27. Lissez le tout.
  28. 28. Coupez la glace en tranches.
  29. 29. Servez la glace accompagnée des lamelles de pêche marinées.

Nutrition par portion