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🍽️ Biscuits au poivre croustillants au glaçage au citron

103 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits au poivre croustillants au glaçage au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le sucre, le miel et le beurre dans une petite casserole.
  2. 2. Fais fondre les ingrédients en remuant constamment.
  3. 3. Retire la casserole du feu.
  4. 4. Laisse refroidir le mélange.
  5. 5. Incorpore le jaune d'œuf, les épices à pain d'épices et le sel.
  6. 6. Ajoute la farine, la levure chimique et le rhum à la pâte.
  7. 7. Abisse la pâte.
  8. 8. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  9. 9. Fais refroidir la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  10. 10. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  11. 11. Forme la pâte en un boudin d'environ 2 centimètres de diamètre.
  12. 12. Coupe le boudin en environ 25 tranches.
  13. 13. Forme des boules de la taille d'une noix de chaque tranche.
  14. 14. Dépose les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
  15. 15. Pose environ 8 pignons de pin sur chaque boule.
  16. 16. Appuie légèrement sur les pignons de pin.
  17. 17. Fais cuire les biscuits au poivre au four pendant 15 à 20 minutes.
  18. 18. Retire délicatement les biscuits de la plaque.
  19. 19. Laisse les biscuits refroidir complètement.
  20. 20. Mélange le sucre glace et le jus de citron pour obtenir un glaçage épais.
  21. 21. Glace les biscuits refroidis avec le mélange.
  22. 22. Laisse sécher le glaçage.

Nutrition par portion