← Toutes les recettes

🍰 Crêpes aux myrtilles moelleuses

363 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes aux myrtilles moelleuses Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine, le sucre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol.
  2. 2. Mélange les ingrédients secs à la cuillère jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
  3. 3. Verse le lait dans le bol et mélange.
  4. 4. Continue de remuer jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse.
  5. 5. Ajoute les œufs à la pâte et mélange-les délicatement.
  6. 6. Couvre le bol et laisse reposer la pâte au moins 30 minutes dans un endroit calme.
  7. 7. Vérifie les myrtilles et retire les éventuelles tiges ou les baies immatures.
  8. 8. Lave les baies à l'eau froide.
  9. 9. Laisse bien égoutter les baies dans une passoire.
  10. 10. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
  11. 11. Fais fondre le beurre dans la poêle chaude.
  12. 12. Verse environ un quart de la pâte dans la poêle.
  13. 13. Répartis uniformément un quart des myrtilles égouttées sur la pâte.
  14. 14. Fais cuire la crêpe 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré.
  15. 15. Retourne délicatement la crêpe avec une spatule.
  16. 16. Fais cuire l'autre côté encore 1 à 2 minutes.
  17. 17. Retire la crêpe cuite de la poêle.
  18. 18. Répète les étapes 11 à 17 avec le reste de la pâte et des baies.
  19. 19. Place les crêpes cuites sur une assiette.
  20. 20. Garde les crêpes au chaud jusqu'à ce que toutes soient cuites.
  21. 21. Préchauffe le four à 80 degrés.
  22. 22. Place les crêpes sur une plaque de cuisson et mets-les au four.

Nutrition par portion