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🍽️ Pesto au basilic génois

774 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les gousses d'ail.
  2. 2. Lave le basilic soigneusement.
  3. 3. Égoutte le basilic.
  4. 4. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  5. 5. Fais chauffer une poêle antiadhésive sans matière grasse.
  6. 6. Fais torréfier les pignons de pin dans la poêle.
  7. 7. Verse l'huile dans un mixeur.
  8. 8. Ajoute les autres ingrédients dans le mixeur.
  9. 9. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  10. 10. Mélange le pesto avec un peu d'eau de cuisson des pâtes chaude avant de servir.

Nutrition par portion