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🍽️ Penne aux pois, courgettes et feta

640 kcal · 30 min · 4 portions

Penne aux pois, courgettes et feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau et ajoute les haricots verts pendant 5 à 7 minutes.
  2. 2. Retire les haricots verts et rafraîchis-les immédiatement à l'eau froide.
  3. 3. Laisse égoutter les haricots verts et retire-les de leurs gousses.
  4. 4. Coupe le jambon en lanières ou en petits dés.
  5. 5. Lave les courgettes et coupe-les en tranches.
  6. 6. Coupe les tranches de courgette en morceaux de taille appropriée.
  7. 7. Pèle l'ail et hache-le finement.
  8. 8. Lave la menthe et secoue-la pour l'essorer.
  9. 9. Détache les feuilles de menthe.
  10. 10. Hache les grandes feuilles de menthe et laisse les petites feuilles entières.
  11. 11. Fais chauffer 2 c. à s. d'huile dans une poêle à grill ou une poêle normale.
  12. 12. Fais cuire les courgettes à feu moyen pendant 5 minutes.
  13. 13. Fais cuire les penne al dente dans beaucoup d'eau bouillante salée.
  14. 14. La cuisson dure 9 à 11 minutes selon les instructions du paquet.
  15. 15. Ajoute les pois 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
  16. 16. Fais cuire les pois en même temps que les pâtes.
  17. 17. Fais revenir le jambon dans une poêle chaude pendant 3 minutes à feu moyen.
  18. 18. Ajoute l'ail haché au jambon.
  19. 19. Fais cuire l'ail pendant 2 minutes avec le jambon.
  20. 20. Égoutte les pâtes et laisse-les bien s'égoutter.
  21. 21. Ajoute les pâtes au jambon et mélange-les bien.
  22. 22. Incorpore les courgettes, les haricots verts et la menthe aux pâtes.
  23. 23. Ajoute le reste d'huile.
  24. 24. Fais réchauffer le tout brièvement ensemble.
  25. 25. Assaisonne avec du sel, du poivre et du jus de citron.
  26. 26. Coupe le cresson au niveau du sol.
  27. 27. Émiette le feta.
  28. 28. Décore les penne avec le feta et le cresson.

Nutrition par portion