← Toutes les recettes

🍽️ Pommes de terre au four farcies aux poireaux et au bacon

498 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four farcies aux poireaux et au bacon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les pommes de terre et placez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau, ajoutez le sel et le cumin, puis faites-les cuire à couvert pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Sortez-les de la casserole, égouttez l'eau et laissez-les refroidir un court instant.
  2. 2. Nettoyez le poireau et jetez les feuilles vert foncé. Coupez le reste en fines rondelles et lavez-les. Préchauffez le four à 200 degrés en chaleur tournante.
  3. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajoutez le poireau essoré et faites-le cuire en remuant de temps en temps pendant 4 à 5 minutes. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
  4. 4. Avec une cuillère spéciale, retirez délicatement l'intérieur des pommes de terre sur un côté. Farcissez les pommes de terre avec le mélange poireaux-bacon. Placez-les dans un plat allant au four et faites-les cuire au four chaud pendant environ 20 minutes.

Nutrition par portion