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🍰 Biscuits croustillants aux noix de pécan

87 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 90 g de beurre
• 150 g de cassonade
• 1 cuillère à café de sucre vanillé
• 1 œuf
• 175 g de farine de blé rouge
• 1 cuillère à café de cacao en poudre
• levure chimique 0.5 c. à café
• 50 g de noix de pécan
• 50 g de pépites de chocolat (doux)

Préparation

1. 1. Fouettez le beurre mou avec la cassonade, le sucre vanillé et l'œuf jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
2. 2. Mélangez la farine de blé rouge, le cacao en poudre et la levure chimique dans un bol séparé.
3. 3. Ajoutez le mélange de farine, les noix de pécan et les pépites de chocolat à la masse de beurre.
4. 4. Pétrissez le tout pour former une pâte homogène.
5. 5. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
6. 6. Déposez de petites boules de pâte sur le papier à l'aide de deux cuillères à café.
7. 7. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C, gaz : niveau 2–3).
8. 8. Enfournez les biscuits pendant environ 15 minutes.
9. 9. Sortez les biscuits du four.
10. 10. Laissez-les refroidir complètement sur une grille à gâteau.

Nutrition par portion

• kcal: 87
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 10 g