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🍽️ Courgettes pattes farcies au four
485 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 8 petites courgettes pattes
- 250 g riz cuit
- 500 g viande hachée de bœuf
- 2 oignons
- 2 c. à s. beurre
- 250 ml bouillon de légumes
- 40 g parmesan râpé
- 3 branches romarin
- sel
- poivre
Préparation
- 1. Coupe un petit couvercle sur le dessus des courgettes pattes (une petite variété de courge verte).
- 2. Retire délicatement l'intérieur des courgettes avec une cuillère.
- 3. Épluche les oignons et hache-les très finement.
- 4. Mélange la viande hachée, le riz et les oignons hachés dans un bol.
- 5. Assaisonne la farce avec du sel et du poivre selon ton goût.
- 6. Remplis les courgettes pattes vides avec le mélange viande-riz.
- 7. Place les courgettes farcies dans un plat à gratin peu profond.
- 8. Remets les couvercles coupés sur les courgettes.
- 9. Répartis de petits morceaux de beurre sur les couvercles.
- 10. Verse un peu de bouillon dans le plat à gratin.
- 11. Préchauffe le four à 180 degrés.
- 12. Fais cuire les courgettes pattes pendant 45 minutes au four.
- 13. Saupoudre les plats prêts de parmesan râpé avant de servir.
- 14. Décore le plat avec des branches de romarin frais.
Nutrition par portion
- kcal: 485
- Protein: 33 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 28 g