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🍝 Pâtes aux courgettes, feta et tomates séchées

480 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes aux courgettes, feta et tomates séchées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoute du sel.
  2. 2. Fais cuire les pâtes dans cette eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  3. 3. Épluche les gousses d'ail et hache-les finement.
  4. 4. Lave les courgettes et râpe-les finement.
  5. 5. Fais égoutter les tomates et récupère l'huile dans un petit récipient.
  6. 6. Coupe les tomates séchées en fines lamelles.
  7. 7. Rince le basilic, sèche-le et effeuille-le.
  8. 8. Fais chauffer deux cuillères à soupe de l'huile de tomate dans une grande poêle.
  9. 9. Fais revenir l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
  10. 10. Ajoute les courgettes râpées et les lamelles de tomates dans la poêle.
  11. 11. Fais suer les légumes brièvement avec l'ail.
  12. 12. Déglace le tout avec le vin blanc.
  13. 13. Ajoute le bouillon de légumes.
  14. 14. Fais mijoter la sauce à feu moyen pendant environ cinq minutes.
  15. 15. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  16. 16. Émiette le fromage feta en petits morceaux à l'aide d'une fourchette.
  17. 17. Égoutte les pâtes lorsqu'elles sont cuites.
  18. 18. Ajoute les pâtes égouttées directement dans la poêle avec la sauce.
  19. 19. Secoue la poêle pour bien mélanger les pâtes avec la sauce.
  20. 20. Dresse les pâtes dans les assiettes.
  21. 21. Parseme les plats finis de feta et de feuilles de basilic.
  22. 22. Sers les pâtes immédiatement encore chaudes.

Nutrition par portion