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🍝 Pâtes à la sauce tomate et cabanossi

746 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes à la sauce tomate et cabanossi Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir une grande casserole d'eau et ajoutez du sel.
  2. 2. Faites cuire les pâtes dans cette eau salée selon les instructions du paquet al dente (encore un peu fermes au centre).
  3. 3. Lavez soigneusement les tomates à l'eau courante.
  4. 4. Retirez le dur pédoncule au sommet des tomates.
  5. 5. Coupez les tomates en petits dés.
  6. 6. Épluchez les gousses d'ail.
  7. 7. Coupez l'ail en très petits dés.
  8. 8. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.
  9. 9. Ajoutez l'ail finement haché dans l'huile chaude et faites-le revenir brièvement.
  10. 10. Ajoutez les tranches de cabanossi dans la poêle.
  11. 11. Faites revenir les tranches de saucisse brièvement avec l'ail.
  12. 12. Ajoutez les tomates en dés à la poêle.
  13. 13. Incorporez le concentré de tomates au mélange.
  14. 14. Ajoutez des flocons de piment ou du piment moulu.
  15. 15. Faites revenir les ingrédients ensemble pendant un court moment.
  16. 16. Déglacez la sauce avec un peu de bouillon de légumes.
  17. 17. Assaisonnez la sauce avec une pincée de sucre.
  18. 18. Assaisonnez la sauce au goût avec du sel.
  19. 19. Assaisonnez la sauce au goût avec du poivre noir.
  20. 20. Laissez mijoter la sauce légèrement pendant environ 5 à 10 minutes.
  21. 21. Égouttez les pâtes cuites dans une passoire.
  22. 22. Mélangez les pâtes égouttées directement avec la sauce chaude dans la poêle.
  23. 23. Servez les pâtes sur des assiettes.
  24. 24. Décorez le plat de persil frais.

Nutrition par portion