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🍝 Spaghetti rapides aux tomates fraîches et roquette

505 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti rapides aux tomates fraîches et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Fais cuire les Spaghetti dans l'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  3. 3. Lave soigneusement la roquette à l'eau courante.
  4. 4. Égoutte bien la roquette, par exemple avec une essoreuse à salade ou des torchons de cuisine.
  5. 5. Lave également les tomates à l'eau courante.
  6. 6. Coupe les tomates lavées en deux dans le sens de la longueur.
  7. 7. Pèle les gousses d'ail et retire la peau.
  8. 8. Verse l'huile dans une grande poêle et fais-la chauffer à feu moyen.
  9. 9. Presse l'ail directement dans la poêle chaude.
  10. 10. Fais revenir l'ail brièvement jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement translucide.
  11. 11. Égoutte les Spaghetti et réserve un peu d'eau de cuisson dans un verre.
  12. 12. Ajoute les Spaghetti égouttés et les tomates coupées en deux dans la poêle avec l'ail.
  13. 13. Ajoute 2 à 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson chaude dans la poêle.
  14. 14. Secoue brièvement la poêle pour bien mélanger les ingrédients.
  15. 15. Assaisonne la pasta avec du sel et du poivre noir noir au goût.
  16. 16. Retire la poêle du feu et dresse la pasta sur des assiettes préchauffées.
  17. 17. Répartis la roquette fraîche uniformément sur la pasta chaude.
  18. 18. Décore le plat selon tes envies avec du parmesan râpé.

Nutrition par portion