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🍝 Pâtes aux tomates, olives et thon

603 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g Linguine
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 500 g tomates pelées (boîte)
• poudre de piment moulu
• sel
• poivre (du moulin)
• 80 g olives noires (sans noyau)
• 125 g thon (boîte), dans son jus
• persil haché (pour saupoudrer)

Préparation

1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
2. 2. Fais cuire les pâtes dans cette eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente (fermes), comme indiqué sur l'emballage.
3. 3. Pèle les échalotes et l'ail.
4. 4. Hache finement les échalotes et l'ail.
5. 5. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
6. 6. Fais revenir les échalotes et l'ail hachés dans l'huile.
7. 7. Écrase les tomates en conserve.
8. 8. Ajoute les tomates écrasées à la poêle.
9. 9. Fais mijoter les tomates avec les échalotes et l'ail.
10. 10. Assaisonne la sauce avec du piment, du sel et du poivre.
11. 11. Ajoute les olives à la sauce.
12. 12. Fais revenir les olives brièvement.
13. 13. Égoutte le thon.
14. 14. Émiette le thon en petits morceaux.
15. 15. Incorpore délicatement le thon à la sauce.
16. 16. Égoutte les pâtes.
17. 17. Laisse les pâtes s'égoutter un court instant.
18. 18. Mélange les pâtes avec la sauce.
19. 19. Répartis les pâtes dans des assiettes.
20. 20. Saupoudre le plat de persil.
21. 21. Sers les pâtes chaudes.

Nutrition par portion

• kcal: 603
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 92 g