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🍝 Pâtes fraîches aux tomates et mozzarella

673 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g Spaghetti
• 300 g Tomates cerises
• 300 g Boules de mozzarella mini
• 1 Botte Basilic
• 2 c. à soupe Vinaigre de vin blanc
• 2 c. à soupe Jus de citron
• 5 c. à soupe Huile d'olive
• Sel de mer
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Fais bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoute un peu de sel.
2. 2. Ajoute les Spaghetti dans l'eau bouillante et fais-les cuire al dente.
3. 3. Égoutte les pâtes et laisse-les égoutter un court instant.
4. 4. Lave les tomates à l'eau courante.
5. 5. Coupe les tomates en deux dans le sens de la largeur.
6. 6. Détache les feuilles de basilic frais des tiges.
7. 7. Mélange le vinaigre, le jus de citron et l'huile d'olive dans un grand saladier.
8. 8. Ajoute les pâtes égouttées, les moitiés de tomates et la mozzarella dans le saladier.
9. 9. Assaisonne le mélange de sel et de poivre selon ton goût.
10. 10. Incorpore délicatement les feuilles de basilic.
11. 11. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 673
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 74 g