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🍝 Pâtes créatives au lard, haricots et pommes de terre

792 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes créatives au lard, haricots et pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés.
  2. 2. Fais cuire les dés de pommes de terre dans l'eau salée bouillante pendant environ 10 minutes.
  3. 3. Égoutte les pommes de terre et laisse-les bien s'égoutter.
  4. 4. Fais cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante selon les instructions du paquet, al dente.
  5. 5. Égoutte les pâtes et laisse-les s'égoutter.
  6. 6. Lave les haricots et retire les extrémités dures le cas échéant.
  7. 7. Fais blanchir les haricots (fais-les cuire brièvement dans l'eau bouillante) pendant environ 5 minutes dans l'eau salée.
  8. 8. Refroidis les haricots dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
  9. 9. Égoutte les haricots et laisse-les s'égoutter.
  10. 10. Fais chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle antiadhésive.
  11. 11. Ajoute les pâtes, les dés de pommes de terre, les haricots et la pancetta dans la poêle.
  12. 12. Fais chauffer les ingrédients en remuant la poêle de temps en temps.
  13. 13. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  14. 14. Dresse le contenu de la poêle dans des assiettes creuses.
  15. 15. Saupoudre le plat de parmesan frais.

Nutrition par portion