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🍝 Pâtes crémeuses aux asperges et mozzarella

705 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes crémeuses aux asperges et mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée.
  2. 2. Ajoute les tagliatelle dans l'eau bouillante.
  3. 3. Fais cuire les pâtes aussi longtemps que indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  4. 4. Épluche le tiers inférieur des tiges d'asperges.
  5. 5. Coupe les asperges épluchées en petits morceaux en biais.
  6. 6. Fais chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.
  7. 7. Fais revenir brièvement les morceaux d'asperges dans l'huile chaude.
  8. 8. Ajoute les pignons de pin à la poêle et fais-les toaster brièvement.
  9. 9. Déglace la poêle avec un peu de bouillon.
  10. 10. Fais cuire les asperges à l'étouffée sous un couvercle pendant environ 6 à 8 minutes.
  11. 11. Égoutte les pâtes cuites et laisse-les s'égoutter légèrement.
  12. 12. Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les asperges.
  13. 13. Ajoute la mozzarella à la poêle.
  14. 14. Assaisonne le plat de sel et de poivre selon ton goût.

Nutrition par portion