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🍝 Tagliatelles aux champignons shiitake et roquette

370 kcal · 30 min · 4 portions

Tagliatelles aux champignons shiitake et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les champignons shiitake.
  2. 2. Coupez les champignons shiitake en fines tranches.
  3. 3. Lavez les tomates.
  4. 4. Coupez les tomates en deux.
  5. 5. Lavez la roquette.
  6. 6. Égouttez bien la roquette.
  7. 7. Épluchez l'ail.
  8. 8. Hachez l'ail finement.
  9. 9. Portez l'eau à ébullition et ajoutez du sel.
  10. 10. Faites cuire les tagliatelles al dente selon les instructions du paquet.
  11. 11. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  12. 12. Faites revenir l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  13. 13. Ajoutez les champignons à la poêle.
  14. 14. Faites revenir les champignons pendant environ 5 minutes.
  15. 15. Ajoutez les tomates à la poêle.
  16. 16. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  17. 17. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  18. 18. Ajoutez le vinaigre.
  19. 19. Ajoutez la roquette dans la poêle.
  20. 20. Mélangez rapidement la roquette.
  21. 21. Égouttez les pâtes.
  22. 22. Laissez les pâtes s'égoutter complètement.
  23. 23. Ajoutez les pâtes aux légumes.
  24. 24. Assaisonnez les pâtes avec du sel.
  25. 25. Assaisonnez les pâtes avec du poivre.
  26. 26. Dressez la pasta sur 4 assiettes.

Nutrition par portion