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🍝 Pâtes au thon épicé au roquette

732 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes au thon épicé au roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir beaucoup d'eau dans une grande casserole et ajoute beaucoup de sel. Fais-y cuire les Spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente (ils doivent encore avoir du croquant). Suis les instructions sur l'emballage.
  2. 2. Épluche les échalotes et l'ail. Coupe ces deux ingrédients très finement.
  3. 3. Lave le piment. Retire les graines. Coupe le piment en petits morceaux.
  4. 4. Ouvre la boîte de thon. Égoutte le liquide. Laisse bien égoutter le thon.
  5. 5. Émiette le thon en morceaux de taille appropriée avec les doigts.
  6. 6. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
  7. 7. Ajoute les échalotes et l'ail hachés dans la poêle chaude. Fais-les revenir brièvement jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  8. 8. Ajoute les morceaux de thon et les morceaux de piment dans la poêle.
  9. 9. Fais cuire le tout brièvement jusqu'à ce que ce soit chaud.
  10. 10. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre noir noir au goût.
  11. 11. Égoutte les pâtes cuites. Mais ne les retire pas complètement de la casserole. Laisse-les flotter brièvement dans l'eau de cuisson chaude (remue-les) pour qu'elles n'collent pas.
  12. 12. Prends quatre assiettes. Réchauffe-les brièvement au four ou avec de l'eau chaude au préalable.
  13. 13. Dépose les pâtes sur les assiettes chaudes.
  14. 14. Verse la sauce au thon épicé sur les pâtes.
  15. 15. Parseme le plat fraîchement de roquette (la roquette est une variété de salade à feuilles avec un goût légèrement noisetté).
  16. 16. Sers les pâtes immédiatement, tant qu'elles sont encore chaudes.

Nutrition par portion