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🍝 Penne à la sauce crémeuse au saumon

735 kcal · 30 min · 4 portions

Penne à la sauce crémeuse au saumon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau et ajoute du sel.
  2. 2. Fais cuire les pâtes Penne dans cette eau salée al dente et égoutte-les.
  3. 3. Coupe le saumon en petits morceaux.
  4. 4. Épluche l'ail et hache-le finement.
  5. 5. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen à élevé.
  6. 6. Ajoute l'ail haché dans le beurre chaud et fais-le suer brièvement.
  7. 7. Déglace la poêle avec le vin blanc.
  8. 8. Laisse réduire le liquide jusqu'à ce qu'il ait diminué.
  9. 9. Verse la crème dans la poêle.
  10. 10. Laisse la sauce frémir légèrement jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu.
  11. 11. Incorpore la crème fraîche dans la sauce.
  12. 12. Hache le persil finement et mélange-le.
  13. 13. Incorpore le raifort dans la sauce.
  14. 14. Ajoute les morceaux de saumon dans la sauce.
  15. 15. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  16. 16. Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle.
  17. 17. Mélange les pâtes dans la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  18. 18. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion