← Toutes les recettes

🍝 Pâtes au roquette, noix et citron

530 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes au roquette, noix et citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez du sel.
  2. 2. Faites cuire les pâtes dedans aussi longtemps que indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  3. 3. Égouttez les pâtes et laissez-les bien s'égoutter.
  4. 4. Lavez la roquette à l'eau courante.
  5. 5. Retirez les grosses tiges ou les feuilles flétries de la roquette.
  6. 6. Séchez la roquette dans une essoreuse à salade ou avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Découpez la roquette en morceaux si nécessaire.
  8. 8. Lavez la moitié du citron à l'eau chaude.
  9. 9. Séchez le citron avec un torchon.
  10. 10. Râpez 1 cuillère à café de zeste de citron.
  11. 11. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
  12. 12. Faites torréfier les noix dans la poêle pendant un court moment.
  13. 13. Ajoutez le zeste de citron râpé à la poêle.
  14. 14. Ajoutez la roquette dans la poêle.
  15. 15. Incorporez les pâtes égouttées au mélange.
  16. 16. Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre.
  17. 17. Servez les pâtes dans des assiettes.
  18. 18. Émiettez le fromage sur les portions prêtes.

Nutrition par portion