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🍝 Tagliatelle aux feuilles de sauge croustillantes et parmesan

474 kcal · 30 min · 4 portions

Tagliatelle aux feuilles de sauge croustillantes et parmesan Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée.
  2. 2. Fais cuire les Tagliatelle al dente dedans.
  3. 3. Égoutte les pâtes, mais réserve une petite tasses d'eau de cuisson.
  4. 4. Coupe les feuilles de sauge en fines lanières.
  5. 5. Fais chauffer 3 à 4 cuillères à soupe d'huile dans une petite poêle à feu moyen.
  6. 6. Ajoute les lanières de sauge dans l'huile tiède et fais-les revenir brièvement.
  7. 7. Retire la poêle immédiatement du feu pour que l'huile ne devienne pas trop chaude.
  8. 8. Ajoute les pâtes chaudes directement dans la poêle avec l'huile à la sauge.
  9. 9. Si nécessaire, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson.
  10. 10. Assaisonne généreusement le mélange avec du poivre noir grossièrement moulu.
  11. 11. Incorpore beaucoup de Parmesan râpé jusqu'à ce qu'une sauce crémeuse se forme.
  12. 12. Sers la pasta immédiatement dans des assiettes.

Nutrition par portion