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🍝 Spaghetti avec pancetta croustillante et tomates séchées

584 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti avec pancetta croustillante et tomates séchées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir l'eau pour les Spaghetti dans une grande casserole.
  2. 2. Ajoute les Spaghetti dans l'eau bouillante et fais-les cuire al dente selon les instructions du paquet.
  3. 3. Coupe la Pancetta en fines lanières.
  4. 4. Fais égoutter les tomates séchées dans une passoire et récupère l'huile dans un petit bol.
  5. 5. Pèle l'ail et coupe-le en tranches très fines.
  6. 6. Coupe également les tomates séchées égouttées en fines lanières.
  7. 7. Fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle.
  8. 8. Ajoute les tranches d'ail et les lanières de tomates dans la poêle chaude.
  9. 9. Fais revenir les légumes pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre noir.
  11. 11. Ajoute les Spaghetti égouttés dans la poêle.
  12. 12. Ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de l'huile de tomate récupérée.
  13. 13. Si la pâte semble trop sèche, ajoute un petit verre d'eau de cuisson des pâtes.
  14. 14. Incorpore la Pancetta aux Spaghetti pour bien les répartir.
  15. 15. Sers la pâte dans des assiettes.
  16. 16. Garnis le plat fraîchement avec des feuilles de basilic.

Nutrition par portion