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🍝 Pâtes rapides à la viande hachée et légumes

682 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes rapides à la viande hachée et légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
  2. 2. Coupe l'oignon et l'ail en très petits dés.
  3. 3. Lave les carottes et le céleri.
  4. 4. Épluche les carottes et le céleri.
  5. 5. Râpe finement les carottes et le céleri sur une râpe.
  6. 6. Coupe le poivron en deux dans la longueur.
  7. 7. Retire le cœur (les pépins) du poivron.
  8. 8. Lave le poivron épépiné.
  9. 9. Coupe le poivron en petits dés.
  10. 10. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
  11. 11. Ajoute l'oignon coupé en dés, les carottes râpées, le céleri râpé et les dés de poivron dans la poêle.
  12. 12. Ajoute la viande hachée dans la poêle.
  13. 13. Fais revenir les légumes et la viande à feu vif.
  14. 14. Fais cuire le tout pendant 5 à 8 minutes.
  15. 15. Ajoute l'ail dans la poêle et mélange.
  16. 16. Ajoute la pâte de tomates dans la poêle et mélange.
  17. 17. Fais cuire l'ail et la pâte de tomates pendant 1 à 2 minutes en remuant.
  18. 18. Déglace le tout avec le bouillon.
  19. 19. Assaisonne la sauce avec l'origan.
  20. 20. Assaisonne la sauce avec le sel.
  21. 21. Assaisonne la sauce avec le poivre.
  22. 22. Laisse mijoter la sauce à feu moyen, à découvert, pendant 10 à 15 minutes.
  23. 23. Fais bouillir beaucoup d'eau dans une casserole.
  24. 24. Sale l'eau de cuisson.
  25. 25. Fais cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.
  26. 26. Égoutte les pâtes dans une passoire.
  27. 27. Laisse les pâtes s'égoutter complètement.
  28. 28. Mélange les pâtes avec la sauce à la viande hachée.
  29. 29. Sers les pâtes immédiatement.

Nutrition par portion