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🍝 Pâtes aux asperges vertes et poulet au sésame

722 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes aux asperges vertes et poulet au sésame Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire les pâtes dans de l'eau salée al dente.
  2. 2. Lave les filets de poitrine de poulet et sèche-les avec du papier absorbant.
  3. 3. Coupe la viande de poulet en tranches.
  4. 4. Épluche le tiers inférieur des tiges d'asperges.
  5. 5. Coupe les asperges en morceaux de 2 à 3 centimètres de long.
  6. 6. Lave le piment fort et retire les graines.
  7. 7. Hache finement le piment.
  8. 8. Épluche l'ail.
  9. 9. Hache également l'ail finement.
  10. 10. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  11. 11. Fais dorer le poulet.
  12. 12. Retire le poulet de la poêle et réserve-le.
  13. 13. Ajoute les morceaux d'asperges, le piment et l'ail dans le reste d'huile chaude.
  14. 14. Fais suer les légumes pendant 1 à 2 minutes.
  15. 15. Incorpore la pâte de tahini.
  16. 16. Déglace la poêle avec le lait de coco.
  17. 17. Laisse mijoter doucement la sauce à feu doux pendant environ 5 minutes.
  18. 18. Ajoute un peu d'eau si nécessaire.
  19. 19. Remets le poulet dans la poêle.
  20. 20. Laisse le poulet infuser pendant 2 à 3 minutes.
  21. 21. Assaisonne la sauce avec du jus de citron et du sel.
  22. 22. Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle.
  23. 23. Mélange bien les pâtes avec la sauce.

Nutrition par portion