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🍝 Linguine au saumon fumé et aux pois

671 kcal · 30 min · 4 portions

Linguine au saumon fumé et aux pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée.
  2. 2. Ajoute les linguine dans l'eau bouillante et fais-les cuire al dente.
  3. 3. Coupe le saumon fumé en fines lanières.
  4. 4. Épluche l'oignon et l'ail.
  5. 5. Coupe l'oignon et l'ail en très petits dés.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  7. 7. Ajoute l'oignon et l'ail hachés dans la poêle chaude.
  8. 8. Fais revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient translucides (mous et transparents).
  9. 9. Ajoute les pois décongelés dans la poêle.
  10. 10. Déglace avec le fond (bouillon).
  11. 11. Ajoute la crème.
  12. 12. Fais réduire la sauce légèrement jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  13. 13. Égoutte les pâtes cuites.
  14. 14. Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce.
  15. 15. Incorpore les lamelles de saumon aux pâtes.
  16. 16. Ajoute le jus de citron.
  17. 17. Ajoute le vermouth (un vin aromatise au vermouth).
  18. 18. Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût.
  19. 19. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion