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🍝 Pâtes aux pois verts et haricots verts

540 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes aux pois verts et haricots verts Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les haricots verts à l'eau froide.
  2. 2. Coupe les extrémités des haricots et retire les fibres filandreuses.
  3. 3. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
  4. 4. Ajoute les haricots préparés dans l'eau bouillante.
  5. 5. Fais cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  6. 6. Égoutte les haricots et rince-les immédiatement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  7. 7. Laisse bien égoutter les haricots.
  8. 8. Coupe les haricots en morceaux d'environ 3 à 4 centimètres de long.
  9. 9. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée.
  10. 10. Fais cuire les pâtes dans cette eau jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  11. 11. Épluche les gousses d'ail.
  12. 12. Hache finement l'ail.
  13. 13. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  14. 14. Ajoute l'ail haché dans la poêle chaude.
  15. 15. Fais revenir l'ail brièvement jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  16. 16. Ajoute les pois dans la poêle.
  17. 17. Fais revenir les pois brièvement.
  18. 18. Ajoute les haricots verts préparés à la poêle.
  19. 19. Fais revenir les haricots brièvement également.
  20. 20. Égoutte les pâtes, mais réserve un peu d'eau de cuisson.
  21. 21. Ajoute les pâtes égouttées directement dans la poêle avec les légumes.
  22. 22. Mélange bien le tout.
  23. 23. Ajoute les herbes fraîches selon tes goûts.
  24. 24. Râpe le parmesan sur les pâtes.
  25. 25. Assaisonne le plat de sel et de poivre selon ton goût.
  26. 26. Sers les pâtes chaudes immédiatement.

Nutrition par portion