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🍝 Pâtes créatives aux haricots et tomates
530 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g tagliatelles complètes
- Sel
- 300 g haricots blancs
- 300 g tomates cerises
- 2 branches origan
- 2 tiges aneth
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à s. huile d'olive
- Poivre
Préparation
- 1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez du sel.
- 2. Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante.
- 3. Faites cuire les pâtes aussi longtemps que indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- 4. Décortiquez délicatement les haricots de leurs gousses.
- 5. Rincez les haricots à l'eau froide.
- 6. Laissez bien égoutter les haricots.
- 7. Ajoutez les haricots dans une casserole avec de l'eau salée bouillante.
- 8. Faites cuire les haricots pendant environ 5 minutes.
- 9. Égouttez les haricots.
- 10. Lavez soigneusement les tomates cerises.
- 11. Coupez les tomates cerises en deux.
- 12. Lavez les herbes fraîches.
- 13. Séchez les herbes en les secouant.
- 14. Détachez les feuilles des herbes.
- 15. Ciselez finement l'aneth.
- 16. Pelez l'ail.
- 17. Coupez l'ail en petits dés.
- 18. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
- 19. Faites revenir l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 20. Ajoutez les haricots à la poêle.
- 21. Ajoutez les tomates à la poêle.
- 22. Ajoutez les herbes à la poêle.
- 23. Faites mijoter les légumes pendant environ 5 minutes.
- 24. Égouttez les pâtes.
- 25. Mélangez les pâtes avec les légumes.
- 26. Assaisonnez les pâtes avec du sel et du poivre.
- 27. Servez les pâtes sur quatre assiettes.
Nutrition par portion
- kcal: 530
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 88 g