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🍝 Pâtes crémeuses aux épinards

519 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes crémeuses aux épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoute du sel.
  2. 2. Ajoute les pâtes dans l'eau bouillante.
  3. 3. Fais cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  4. 4. Lave soigneusement les épinards.
  5. 5. Retire les tiges dures et les feuilles abîmées des épinards.
  6. 6. Presse la moitié du citron.
  7. 7. Râpe finement le parmesan.
  8. 8. Épluche l'ail.
  9. 9. Hache finement l'ail.
  10. 10. Fais chauffer 125 Milliliter d'eau dans une casserole.
  11. 11. Incorpore le mascarpone dans l'eau chaude.
  12. 12. Mélange la crème fraîche au mélange de mascarpone.
  13. 13. Ajoute les épinards lavés à la sauce.
  14. 14. Ajoute l'ail haché à la sauce.
  15. 15. Fais porter la sauce à ébullition une courte minute.
  16. 16. Ajoute une cuillère à soupe de jus de citron à la sauce.
  17. 17. Assaisonne la sauce avec de la bouillon en granulés.
  18. 18. Assaisonne la sauce avec du poivre noir.
  19. 19. Ajoute une pincée de noix de muscade fraîchement râpée à la sauce.
  20. 20. Égoutte les pâtes.
  21. 21. Mélange les pâtes avec la sauce aux épinards.
  22. 22. Incorpore le parmesan râpé aux pâtes.
  23. 23. Dresse le plat sur quatre assiettes.

Nutrition par portion