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🥤 Pâtes aux tomates cocktail, olives et parmesan

492 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes aux tomates cocktail, olives et parmesan Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Fais cuire les pâtes dans cette eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  3. 3. Lave bien les tomates cocktail et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Laisse bien égoutter les olives et coupe-les en moitiés ou en rondelles.
  5. 5. Rince le basilic, sèche-le et détache les feuilles des tiges.
  6. 6. Épluche l'ail et coupe-le en fines tranches.
  7. 7. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
  8. 8. Ajoute les tranches d'ail dans la poêle chaude et fais-les revenir brièvement jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides.
  9. 9. Égoutte les pâtes, mais réserve deux à trois cuillères à soupe d'eau de cuisson pour plus tard.
  10. 10. Ajoute les pâtes égouttées, les tomates coupées en deux et les olives dans la poêle avec l'ail.
  11. 11. Remue bien la poêle pour que tout se mélange avec l'huile.
  12. 12. Ajoute l'eau de cuisson réservée et laisse mijoter le mélange brièvement.
  13. 13. Assaisonne le plat selon ton goût avec du sel et du poivre.
  14. 14. Serve les pâtes dans des assiettes.
  15. 15. Parseme chaque portion de feuilles de basilic frais et de parmesan râpé.

Nutrition par portion