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🍝 Pâtes crémeuses au Brie, bacon et pois

924 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes crémeuses au Brie, bacon et pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Fais cuire les pâtes dans l'eau salée al dente (al dente) selon les instructions du paquet.
  3. 3. Égoutte les pâtes, mais réserve un peu d'eau de cuisson.
  4. 4. Lave les pois à l'eau froide et laisse-les bien s'égoutter.
  5. 5. Fais bouillir une petite casserole d'eau salée.
  6. 6. Ajoute les pois dans l'eau bouillante et fais-les cuire pendant 3 à 4 minutes.
  7. 7. Égoutte les pois et rince-les brièvement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  8. 8. Coupe le bacon en petits dés réguliers.
  9. 9. Épluche l'ail et hache-le finement.
  10. 10. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
  11. 11. Fais revenir le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
  12. 12. Ajoute l'ail haché et les pois dans la poêle.
  13. 13. Fais revenir les légumes pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  14. 14. Coupe le Brie en petits dés ou morceaux.
  15. 15. Ajoute les morceaux de Brie dans la poêle et mélange-les au mélange bacon-pois.
  16. 16. Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle.
  17. 17. Mélange le tout brièvement jusqu'à ce que le Brie fonde légèrement et forme une sauce crémeuse.
  18. 18. Verse les pâtes dans des bols préchauffés.
  19. 19. Parseme de poivre frais sur le plat et sers immédiatement.

Nutrition par portion