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🍝 Spaghetti crémeux au fromage bleu et aux noix

780 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti crémeux au fromage bleu et aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir beaucoup d'eau salée et fais-y cuire les spaghetti al dente.
  2. 2. Égoutte les pâtes mais réserve une petite tasses d'eau de cuisson.
  3. 3. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
  4. 4. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle.
  5. 5. Ajoute le lard et l'oignon haché dans la poêle et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. 6. Incorpore les noix et fais-les toaster brièvement.
  7. 7. Ajoute les pâtes égouttées à la poêle et mélange bien.
  8. 8. Fais sauter les pâtes brièvement avec le lard et les noix.
  9. 9. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  10. 10. Incorpore une à deux cuillères à soupe d'huile de noix aux pâtes.
  11. 11. Ajoute le persil aux pâtes.
  12. 12. Émiette le fromage Gorgonzola sur les pâtes chaudes.
  13. 13. Remue le tout brièvement jusqu'à ce que le fromage fonde légèrement.
  14. 14. Si les pâtes semblent trop sèches, incorpore deux à trois cuillères à soupe d'eau de cuisson réservée.
  15. 15. Répartis la pasta dans des assiettes ou des bols.
  16. 16. Sers le plat immédiatement bien chaud.

Nutrition par portion