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🍝 Fondue de viande avec pâtes et épinards

727 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les épinards.
  2. 2. Retirez les grosses tiges et les feuilles flétries des épinards.
  3. 3. Égouttez bien les épinards.
  4. 4. Coupez les épinards en gros morceaux.
  5. 5. Lavez la viande de bœuf.
  6. 6. Séchez la viande avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Coupez la viande en fines lamelles.
  8. 8. Portez le bouillon à ébullition dans une casserole.
  9. 9. Versez le bouillon chaud dans le récipient à fondue.
  10. 10. Placez le récipient à fondue sur une source de chaleur (réchaud).
  11. 11. Ajoutez les pâtes dans le bouillon.
  12. 12. Ajoutez les épinards hachés dans le bouillon.
  13. 13. Laissez infuser les pâtes et les épinards dans le bouillon pendant 10 minutes.
  14. 14. Assaisonnez le bouillon avec du sel et du poivre selon votre goût.
  15. 15. Enfilez les lamelles de viande sur les piques à fondue.
  16. 16. Faites cuire les lamelles de viande dans le bouillon chaud.
  17. 17. Servez la viande accompagnée des pâtes sur des assiettes.

Nutrition par portion