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🍰 Crème de légumes à la passion et au citron

498 kcal · 30 min · 4 portions

Crème de légumes à la passion et au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la gousse de vanille en longueur.
  2. 2. Gratte les petites graines à l'intérieur de la gousse.
  3. 3. Mets la pâte de vanille dans un grand bol.
  4. 4. Ajoute la crème fraîche dans le bol.
  5. 5. Ajoute les jaunes d'œuf.
  6. 6. Saupoudre le sucre glace.
  7. 7. Ajoute le beurre au mélange.
  8. 8. Ajoute la farine.
  9. 9. Ajoute la fécule.
  10. 10. Mélange le tout jusqu'à ce que la masse soit parfaitement lisse.
  11. 11. Coupe le citron en deux.
  12. 12. Coupe deux fruits de la passion en deux.
  13. 13. Presse le jus du citron et des fruits de la passion.
  14. 14. Filtre le jus à travers une passoire pour enlever toutes les graines.
  15. 15. Incorpore le jus au mélange d'œufs.
  16. 16. Versez le mélange dans un plat à gratin d'environ 1,2 litres de capacité.
  17. 17. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
  18. 18. Fais cuire le dessert pendant environ 25 minutes.
  19. 19. Vérifie que la crème tremble encore légèrement au centre.
  20. 20. Laisse la crème refroidir un court instant.
  21. 21. Place la crème au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  22. 22. Coupe le dernier fruit de la passion en deux.
  23. 23. Presse le jus du dernier fruit de la passion.
  24. 24. Dépose le yaourt sur la crème froide.
  25. 25. Arrose le dessert avec le jus de fruit de la passion.
  26. 26. Parseme de graines de fruit de la passion.
  27. 27. Sers le dessert.

Nutrition par portion