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🍽️ Boulettes de viande croustillantes pour la fête

440 kcal · 30 min · 4 portions

Boulettes de viande croustillantes pour la fête Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais tremper la boule de pain dans le lait.
  2. 2. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
  3. 3. Cise finement le persil.
  4. 4. Pèle l'oignon et l'ail.
  5. 5. Coupe l'oignon et l'ail en petits dés.
  6. 6. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  7. 7. Fais revenir l'oignon, l'ail et la feuille de laurier dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  8. 8. Retire la feuille de laurier de la poêle.
  9. 9. Essore bien la boule de pain trempée.
  10. 10. Mélange la boule de pain essorée avec le haché, le jaune d'œuf, le persil, le poivre de la Jamaïque, la poudre de gingembre, le sel et le poivre.
  11. 11. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte à viande modelable.
  12. 12. Mouille tes mains.
  13. 13. Forme de petites boules avec la pâte.
  14. 14. Fais chauffer 3 à 4 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  15. 15. Fais dorer lentement les boulettes de tous les côtés.
  16. 16. Fais cuire les boulettes environ 10 minutes.

Nutrition par portion