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🍕 Pizza croustillante au jambon de Parme et roquette

829 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza croustillante au jambon de Parme et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons et hache-les très finement.
  2. 2. Épluche l'ail et coupe-le en fines tranches.
  3. 3. Fais chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole ou une poêle.
  4. 4. Ajoute les oignons et l'ail dans l'huile chaude.
  5. 5. Fais revenir les légumes à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  6. 6. Lave bien les tomates.
  7. 7. Ajoute les tomates encore mouillées directement aux oignons dans la casserole.
  8. 8. Couvre la casserole et fais mijoter les tomates à feu moyen pendant 10 à 12 minutes.
  9. 9. Assaisonne la sauce tomate avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
  10. 10. Lave soigneusement la roquette.
  11. 11. Égoutte bien la roquette pour qu'elle ne soit pas mouillée.
  12. 12. Fais égoutter la mozzarella.
  13. 13. Coupe la mozzarella en petits morceaux.
  14. 14. Divise la pâte à pizza en quatre parties égales.
  15. 15. Saupoudre le plan de travail de farine.
  16. 16. Étale chaque partie de pâte en un fond de pizza d'environ 1 cm d'épaisseur.
  17. 17. Prépare la pâte à pizza achetée selon les instructions du paquet.
  18. 18. Pose deux fonds de pizza sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée.
  19. 19. Étale une cuillère à soupe de pesto sur chaque fond.
  20. 20. Répartis la sauce tomate uniformément sur les fonds de pizza.
  21. 21. Répartis les morceaux de mozzarella sur les pizzas.
  22. 22. Préchauffe le four à 240 degrés (chaleur tournante : 220 degrés, gaz : niveau 4 à 5).
  23. 23. Pose les pizzas sur la rampe la plus basse du four.
  24. 24. Fais cuire les pizzas en deux fournées pendant 17 à 20 minutes.
  25. 25. Coupe le jambon en larges bandes pendant la cuisson.
  26. 26. Répartis le jambon sur les pizzas cuites.
  27. 27. Ajoute la roquette sèche sur les pizzas.
  28. 28. Sers les pizzas immédiatement bien chaudes.

Nutrition par portion