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🍽️ Gratin de poivrons et courgettes farcis

285 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de poivrons et courgettes farcis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poivrons rouges.
  2. 2. Coupez les poivrons rouges en quatre quartiers.
  3. 3. Retirez l'intérieur et les graines des quartiers de poivron rouge.
  4. 4. Lavez soigneusement les poivrons verts.
  5. 5. Coupez les poivrons verts en deux dans la longueur.
  6. 6. Retirez l'intérieur et les graines des moitiés de poivron vert.
  7. 7. Lavez soigneusement les courgettes.
  8. 8. Coupez les courgettes en deux dans la longueur.
  9. 9. Prenez une cuillère et creusez la chair du milieu des moitiés de courgette.
  10. 10. Veillez à ce que les moitiés de courgette restent intactes comme de petits bateaux (nacelles).
  11. 11. Pelez les carottes.
  12. 12. Coupez les carottes en très petits dés.
  13. 13. Lavez soigneusement le poireau.
  14. 14. Retirez les extrémités dures et les feuilles éventuellement sales du poireau.
  15. 15. Coupez le poireau en très petits dés.
  16. 16. Pelez les échalotes.
  17. 17. Pelez les gousses d'ail.
  18. 18. Hachez très finement les échalotes et l'ail.
  19. 19. Lavez soigneusement les tomates.
  20. 20. Coupez les tomates en tranches rondes.
  21. 21. Mettez les carottes en dés dans un bol.
  22. 22. Mettez les morceaux de poireau en dés dans le bol.
  23. 23. Mettez la chair de courgette creusée dans le bol.
  24. 24. Mettez les échalotes hachées finement dans le bol.
  25. 25. Mettez la gousse d'ail hachée finement dans le bol.
  26. 26. Mettez la crème fraîche dans le bol.
  27. 27. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol.
  28. 28. Hachez finement le basilic frais.
  29. 29. Incorporez le basilic haché dans la garniture crème de légumes.
  30. 30. Assaisonnez la garniture de sel selon votre goût.
  31. 31. Assaisonnez la garniture de poivre fraîchement moulu selon votre goût.
  32. 32. Garnissez les quartiers de poivron rouge avec le mélange crème de légumes.
  33. 33. Garnissez les moitiés de poivron vert avec le mélange crème de légumes.
  34. 34. Garnissez les nacelles de courgette avec le mélange crème de légumes.
  35. 35. Saupoudrez de fromage sur les poivrons et les courgettes farcis.
  36. 36. Posez les tranches de tomate sur le dessus des légumes farcis.
  37. 37. Préchauffez le four.
  38. 38. Réglez la température du four à 180 degrés Celsius.
  39. 39. Sélectionnez le mode de chauffage chaleur tournante (ou chaleur statique).
  40. 40. Mettez les légumes farcis dans le four préchauffé.
  41. 41. Enfournez le plat pendant environ 20 à 25 minutes.
  42. 42. Sortez le plat du four lorsqu'il est gratiné doré.

Nutrition par portion