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🍽️ Poivrons farcis au fromage de chèvre

537 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Lavez soigneusement les poivrons.
  3. 3. Coupez le dessus des poivrons.
  4. 4. Évidez l'intérieur des poivrons pour les vider.
  5. 5. Graissez quatre petits plats allant au four avec de l'huile.
  6. 6. Placez les poivrons vidés dans les plats.
  7. 7. Coupez le fromage de chèvre en petits dés.
  8. 8. Mélangez le fromage de chèvre en dés avec le fromage frais et le reste d'huile d'olive.
  9. 9. Effeuillez le romarin des tiges.
  10. 10. Hachez finement les aiguilles de romarin.
  11. 11. Réservez quelques aiguilles de romarin pour la décoration.
  12. 12. Ajoutez le romarin haché au mélange fromage de chèvre-fromage frais.
  13. 13. Assaisonnez la farce avec du sel et du poivre.
  14. 14. Goûtez la farce pour ajuster l'assaisonnement.
  15. 15. Garnissez les poivrons avec le mélange de fromage.
  16. 16. Lissez la farce à l'intérieur des poivrons.
  17. 17. Remettez les couvercles coupés sur les poivrons.
  18. 18. Faites cuire les poivrons farcis au four préchauffé pendant environ 30 minutes.
  19. 19. Retirez les couvercles des poivrons quelques minutes avant la fin de la cuisson.
  20. 20. Faites dorer la farce brièvement sous le gril.
  21. 21. Parsemez les poivrons finis avec les aiguilles de romarin réservées.
  22. 22. Servez les poivrons chauds.

Nutrition par portion