← Toutes les recettes

🍽️ Poivrons dorés farcis au fromage frais

371 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons dorés farcis au fromage frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez délicatement la partie supérieure de chaque poivron, de manière à obtenir un genre de couvercle.
  3. 3. Retirez l'intérieur des poivrons, y compris les graines et les filaments blancs.
  4. 4. Chauffez une grande poêle à feu vif et ajoutez un peu d'huile.
  5. 5. Placez les poivrons vides avec leurs couvercles dans la poêle chaude.
  6. 6. Faites-les revenir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. 7. Arrosez régulièrement les poivrons d'huile pendant la cuisson.
  8. 8. Retirez les poivrons grillés de la poêle.
  9. 9. Posez-les sur du papier absorbant pour laisser égoutter l'excès de graisse.
  10. 10. Assaisonnez légèrement les poivrons de sel de mer.
  11. 11. Pelez la gousse d'ail et pressez l'ail dans un petit bol.
  12. 12. Mélangez le fromage frais avec l'ail.
  13. 13. Ajoutez un peu de jus de citron, de sel et de poivre.
  14. 14. Mélangez bien la farce jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
  15. 15. Farcissez les poivrons avec le mélange de fromage.
  16. 16. Remettez les couvercles précédemment coupés sur les poivrons.
  17. 17. Saupoudrez les poivrons finis de ciboulette fraîche.
  18. 18. Servez les poivrons chauds immédiatement.

Nutrition par portion