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🍽️ Poivrons farcis au halloumi grillé

364 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons farcis au halloumi grillé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 250 degrés chaleur traditionnelle vor.
  2. 2. Lave les poivrons soigneusement.
  3. 3. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  4. 4. Retire les graines et les parois blanches intérieures des moitiés.
  5. 5. Dispose les moitiés de poivrons, côté bombé vers le haut, sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  6. 6. Place la plaque dans le four préchauffé.
  7. 7. Grille les poivrons jusqu'à ce que la peau noircisse et forme des cloques.
  8. 8. Sorte les poivrons du four.
  9. 9. Couvre les moitiés de poivrons chauds avec un torchon humide.
  10. 10. Laisse reposer les poivrons un court instant.
  11. 11. Épluche la peau noire des moitiés de poivrons.
  12. 12. Réserve les moitiés de poivrons épluchées.
  13. 13. Préchauffe le grill.
  14. 14. Coupe le fromage halloumi en lanières d'environ deux centimètres de largeur.
  15. 15. Rince brièvement le basilic sous l'eau courante.
  16. 16. Sèche le basilic en le secouant.
  17. 17. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  18. 18. Coupe les olives en fines rondelles.
  19. 19. Laisse bien égoutter les anchois.
  20. 20. Coupe les filets d'anchois en deux dans la longueur.
  21. 21. Pose une lanière de fromage sur une moitié de poivron.
  22. 22. Répartis quelques rondelles d'olive sur le fromage.
  23. 23. Pose un demi-filet d'anchois par-dessus.
  24. 24. Ajoute quelques feuilles de basilic.
  25. 25. Assaisonne la farce avec du poivre fraîchement moulu.
  26. 26. Arrose la farce de quelques gouttes de vinaigre.
  27. 27. Referme l'autre moitié de poivron par-dessus.
  28. 28. Ferme bien le poivron avec du fil de cuisine.
  29. 29. Pose le poivron farci sur le grill chaud.
  30. 30. Grille le poivron tout autour pendant environ six minutes.
  31. 31. Retire le poivron du grill.
  32. 32. Dispose le poivron sur une assiette.
  33. 33. Arrose le poivron fini d'un peu d'huile d'olive.
  34. 34. Serve le poivron immédiatement.

Nutrition par portion