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🍽️ Salade de poivrons grillés et mozzarella à la sauge

374 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de poivrons grillés et mozzarella à la sauge Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons et coupez-les en quartiers.
  2. 2. Retirez les graines et séchez les morceaux de poivrons avec un torchon.
  3. 3. Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium.
  4. 4. Disposez les morceaux de poivrons avec la peau vers le haut sur la plaque.
  5. 5. Préchauffez le four à 250 degrés.
  6. 6. Faites griller les poivrons pendant 15 minutes au four.
  7. 7. Laissez refroidir complètement les poivrons grillés.
  8. 8. Pelez la peau des morceaux de poivrons.
  9. 9. Pelez l'oignon.
  10. 10. Coupez l'oignon en fines rondelles.
  11. 11. Coupez la mozzarella en tranches.
  12. 12. Disposez alternativement les poivrons, les rondelles d'oignon et les tranches de mozzarella sur un plat de service.
  13. 13. Mélangez le vinaigre, le sel et le poivre dans un petit bol.
  14. 14. Ajoutez 6 c. à soupe d'huile d'olive au mélange de vinaigre et remuez bien.
  15. 15. Versez la marinade uniformément sur la salade.
  16. 16. Faites chauffer l'huile d'olive restante dans une petite poêle.
  17. 17. Faites revenir les feuilles de sauge jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  18. 18. Parsemez les feuilles de basilic et les feuilles de sauge croustillantes sur la salade terminée.

Nutrition par portion