← Toutes les recettes

🥗 Salade de poivrons grillés aux oignons et tomates

187 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de poivrons grillés aux oignons et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Lave les poivrons soigneusement.
  4. 4. Retire l'intérieur des poivrons, y compris les graines.
  5. 5. Coupe les poivrons en lanières de 2 à 3 Zentimeter de large.
  6. 6. Répartis les lanières de poivrons uniformément sur la plaque préparée.
  7. 7. Fais griller les poivrons pendant environ 10 minutes au four.
  8. 8. Retire la plaque du four.
  9. 9. Laisse les poivrons grillés refroidir complètement.
  10. 10. Lave les tomates sous l'eau courante.
  11. 11. Retire la partie dure au sommet des tomates.
  12. 12. Coupe les tomates en quartiers.
  13. 13. Épluche l'oignon.
  14. 14. Coupe l'oignon en fines lanières.
  15. 15. Fais égoutter les olives dans une passoire.
  16. 16. Rince brièvement les feuilles de coriandre à l'eau froide.
  17. 17. Égoutte les feuilles de coriandre.
  18. 18. Détache les feuilles de coriandre des tiges.
  19. 19. Verse le vinaigre, le sel, le poivre et le sucre dans un petit bol.
  20. 20. Ajoute l'huile au bol.
  21. 21. Mélange bien les ingrédients de la vinaigrette.
  22. 22. Verse les poivrons refroidis dans un grand saladier.
  23. 23. Ajoute les morceaux de tomate aux poivrons.
  24. 24. Ajoute les oignons coupés au saladier.
  25. 25. Ajoute les olives égouttées au saladier.
  26. 26. Verse la vinaigrette sur les légumes.
  27. 27. Mélange délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
  28. 28. Assaisonne la salade avec du sel et du poivre.
  29. 29. Sers la salade.
  30. 30. Décore la salade avec les feuilles de coriandre fraîches.

Nutrition par portion