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🍽️ Salade de calamars aux poivrons

313 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 1 poivron orange
• 600 g calamars (coupés en anneaux)
• 8 olives noires (dénoyautées)
• 6 c. à soupe huile d'olive
• 4 c. à soupe jus de citron vert
• sel de mer
• poudre de paprika
• salade (au choix pour la décoration)

Préparation

1. 1. Coupe le poivron en deux dans le sens de la longueur.
2. 2. Retirer les graines et la partie blanche des moitiés de poivron.
3. 3. Couper les morceaux de poivron en fines lanières.
4. 4. Coupe les olives en fines tranches.
5. 5. Fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
6. 6. Ajoute les anneaux de calamars dans la poêle et fais-les suer légèrement.
7. 7. Versez le jus de citron sur les calamars.
8. 8. Ajoute les lanières de poivron dans la poêle.
9. 9. Couvre la poêle avec un couvercle.
10. 10. Fais cuire les légumes et les calamars à feu doux pendant environ 4 à 5 minutes.
11. 11. Ajoute les olives coupées dans la poêle.
12. 12. Assaisonne le mélange avec du sel et de la poudre de paprika.
13. 13. Répartis la salade sur des assiettes individuelles.
14. 14. Saupoudre un peu de poudre de paprika supplémentaire sur les portions.
15. 15. Décore les assiettes avec des feuilles de salade fraîche.
16. 16. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 313
• Protein: 27 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 10 g