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🍽️ Riz aux poivrons et saucisses

522 kcal · 30 min · 4 portions

Riz aux poivrons et saucisses Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le riz dans une casserole avec le double de volume d'eau salée par rapport au riz.
  2. 2. Fais cuire le riz à feu moyen et couvercle fermé pendant environ 20 minutes.
  3. 3. Égoutte l'eau de cuisson s'il en reste dans la casserole.
  4. 4. Rince les poivrons sous l'eau courante.
  5. 5. Coupe les poivrons en deux et retire les graines.
  6. 6. Coupe les poivrons en morceaux de taille appropriée.
  7. 7. Rince la courgette sous l'eau courante.
  8. 8. Coupe les extrémités de la courgette.
  9. 9. Coupe la courgette en deux dans la longueur.
  10. 10. Gratte les graines de la courgette avec une petite cuillère.
  11. 11. Coupe la courgette en fines lamelles.
  12. 12. Épluche l'oignon.
  13. 13. Coupe l'oignon en petits dés.
  14. 14. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  15. 15. Fais revenir les dés d'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  16. 16. Incorpore brièvement la pâte de tomates aux oignons.
  17. 17. Ajoute les morceaux de poivrons et les lamelles de courgette dans la poêle.
  18. 18. Ajoute les tomates.
  19. 19. Fais cuire les légumes pendant environ 5 minutes.
  20. 20. Coupe la saucisse en tranches.
  21. 21. Incorpore les tranches de saucisse avec le riz aux légumes.
  22. 22. Assaisonne le plat avec du sel et du poivre noir.
  23. 23. Assaisonne également avec les deux types de paprika (moulu et moulu).

Nutrition par portion