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🍽️ Poivrons farcis aux lentilles et au maïs

599 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons farcis aux lentilles et au maïs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les lentilles à l'eau chaude.
  2. 2. Laisse bien égoutter les lentilles dans une passoire.
  3. 3. Pèle la gousse d'ail.
  4. 4. Hache l'ail finement.
  5. 5. Lave les oignons nouveaux.
  6. 6. Retire les extrémités des oignons nouveaux.
  7. 7. Coupe les oignons nouveaux en petits anneaux.
  8. 8. Chauffe 2 c. à s. d'huile dans une poêle.
  9. 9. Faites revenir l'ail et les oignons nouveaux dedans.
  10. 10. Ajoute les lentilles à la poêle.
  11. 11. Déglace le tout avec le vin.
  12. 12. Ajoute 350 millilitres de bouillon de légumes.
  13. 13. Laisse mijoter le mélange pendant environ 8 minutes.
  14. 14. Retire la poêle du feu.
  15. 15. Lave les poivrons.
  16. 16. Coupe la partie supérieure des poivrons comme un couvercle.
  17. 17. Retire les graines des poivrons.
  18. 18. Retire les cloisons blanches des poivrons.
  19. 19. Sale légèrement l'intérieur des poivrons.
  20. 20. Chauffe le reste d'huile dans une casserole.
  21. 21. Faites dorer les poivrons brièvement de tous les côtés.
  22. 22. Retire les poivrons de la casserole.
  23. 23. Laisse égoutter le maïs.
  24. 24. Coupe les tomates séchées en petits morceaux.
  25. 25. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  26. 26. Règle le four sur chaleur haut/bas.
  27. 27. Graisse un moule à gâteau avec un peu d'huile.
  28. 28. Mélange les lentilles avec le maïs.
  29. 29. Ajoute les tomates séchées au mélange de lentilles.
  30. 30. Ajoute 150 grammes de fromage râpé au mélange de lentilles.
  31. 31. Assaisonne la farce avec du sel.
  32. 32. Assaisonne la farce avec du poivre.
  33. 33. Assaisonne la farce avec du curcuma.
  34. 34. Assaisonne la farce avec du paprika.
  35. 35. Fourre les poivrons avec le mélange de lentilles.
  36. 36. Saupoudre les poivrons farcis avec le reste de fromage.
  37. 37. Remets le couvercle de poivron en place.
  38. 38. Place les poivrons dans le moule à gâteau préparé.
  39. 39. Verse un peu de bouillon de légumes dans le moule.
  40. 40. Fais cuire les poivrons farcis au four.
  41. 41. Fais-les cuire pendant 20 à 25 minutes.
  42. 42. Place les oignons nouveaux restants dans le moule.
  43. 43. Ajoute les oignons nouveaux environ 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  44. 44. Retire les poivrons cuits du four.
  45. 45. Sers les poivrons avec une salade fraîche si tu le souhaites.

Nutrition par portion