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🍲 Soupe de haché de poivron avec fromage de brebis

435 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe de haché de poivron avec fromage de brebis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons et l'ail.
  2. 2. Hache finement les oignons et l'ail.
  3. 3. Lave les poivrons.
  4. 4. Retire les graines et le pédoncule des poivrons.
  5. 5. Coupe les poivrons en petits dés.
  6. 6. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole.
  7. 7. Fais revenir la viande hachée à feu moyen à vif jusqu'à ce qu'elle soit friable.
  8. 8. Assaisonne la viande de sel et de poivre.
  9. 9. Ajoute une cuillère à café de paprika doux piquant.
  10. 10. Ajoute une cuillère à café de paprika doux.
  11. 11. Retire la viande de la casserole.
  12. 12. Réserve la viande.
  13. 13. Ajoute le reste d'huile dans la casserole.
  14. 14. Fais suer les oignons et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  15. 15. Ajoute les dés de poivron.
  16. 16. Mélange le poivron avec le reste de paprika.
  17. 17. Incorpore la farine.
  18. 18. Fais cuire le mélange une minute.
  19. 19. Versez le bouillon.
  20. 20. Faites mijoter la soupe à feu doux pendant environ 15 minutes.
  21. 21. Coupe la feta en dés.
  22. 22. Lave les herbes.
  23. 23. Égoutte les herbes.
  24. 24. Hache les herbes.
  25. 25. Roule les dés de feta dans les herbes hachées.
  26. 26. Lave la ciboulette.
  27. 27. Égoutte la ciboulette.
  28. 28. Coupe la ciboulette en petits anneaux.
  29. 29. Ajoute l'ajvar à la soupe.
  30. 30. Ajoute 100 grammes de feta à la soupe.
  31. 31. Mixe la soupe finement.
  32. 32. Incorpore la viande hachée.
  33. 33. Remets la soupe à chauffer.
  34. 34. Goûte la soupe et assaisonne de sel et de poivre.
  35. 35. Répartis la soupe dans quatre assiettes creuses.
  36. 36. Parseme la soupe avec le reste de feta.
  37. 37. Parseme la soupe avec la ciboulette.

Nutrition par portion