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🍽️ Salade de crevettes aux haricots et papaye

485 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de crevettes aux haricots et papaye Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le poivron soigneusement.
  2. 2. Coupez le poivron en quartiers et retirez le trognon.
  3. 3. Coupez le poivron en fines lanières.
  4. 4. Pelez la papaye et retirez le noyau.
  5. 5. Râpez la papaye finement.
  6. 6. Hachez grossièrement les crevettes.
  7. 7. Hachez grossièrement les arachides.
  8. 8. Lavez les haricots.
  9. 9. Retirez les extrémités et les éventuelles fibres des haricots.
  10. 10. Portez de l'eau salée à ébullition.
  11. 11. Faites-y cuire les haricots pendant env. 8 minutes al dente.
  12. 12. Explication : Blanchir signifie cuire brièvement des aliments dans de l'eau bouillante.
  13. 13. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  14. 14. Faites revenir les crevettes dans l'huile chaude.
  15. 15. Ajoutez les lanières de poivron et les germes de soja à la poêle.
  16. 16. Faites revenir brièvement les légumes avec les crevettes.
  17. 17. Ajoutez les haricots cuits à la poêle.
  18. 18. Mélangez la papaye râpée avec le mélange.
  19. 19. Mélangez les arachides hachées avec le mélange.
  20. 20. Assaisonnez le plat avec de la sauce soja.
  21. 21. Assaisonnez le plat avec du piment de Cayenne.
  22. 22. Réchauffez les petits bols de service.
  23. 23. Versez la salade dans les bols préchauffés.
  24. 24. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion