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🍽️ Salade de pain aux pêches grillées, tomates et fromage de chèvre

385 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pain aux pêches grillées, tomates et fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pêches, les tomates, le poivron et les herbes sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez ensuite le légume et les fruits avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez les pêches en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau.
  4. 4. Coupez les moitiés de pêche en quartiers.
  5. 5. Nettoyez les tomates et coupez-les en morceaux plus petits si nécessaire.
  6. 6. Coupez le poivron en deux et retirez l'intérieur.
  7. 7. Coupez le poivron en petits dés.
  8. 8. Décollez les feuilles des herbes.
  9. 9. Épluchez l'oignon.
  10. 10. Coupez l'oignon en fines rondelles.
  11. 11. Badigeonnez les tranches de pain avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  12. 12. Badigeonnez également les moitiés de pêche avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  13. 13. Faites griller le pain et les pêches dans une poêle à griller à feu moyen.
  14. 14. Faites-les griller pendant cinq minutes.
  15. 15. Faites-les griller jusqu'à ce que des marques de grillage bien visibles apparaissent à la surface.
  16. 16. Émiettez le pain grillé en morceaux irréguliers.
  17. 17. Versez le vinaigre dans un bol.
  18. 18. Ajoutez l'huile d'olive restante.
  19. 19. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  20. 20. Fouettez vigoureusement le mélange.
  21. 21. Disposez les ingrédients préparés de manière colorée sur des assiettes ou un grand plat.
  22. 22. Émiettez le fromage de chèvre à la main.
  23. 23. Parsemez le fromage de chèvre sur la salade.
  24. 24. Arrosez la salade de la vinaigrette à la fin.

Nutrition par portion