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🍽️ Pain panzanella croustillant aux tomates et concombres

445 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g pain blanc (rassis)
• 4 c. à soupe huile d'olive
• 400 g tomates cerises
• 1 concombre de salade
• 6 oignons nouveaux
• 4 Stiele thym
• 1 c. à soupe jus de citron
• 2 c. à soupe vinaigre balsamique blanc
• 1 pincée sucre
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1. Coupe le pain blanc en petits dés comestibles.
2. 2. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
3. 3. Fais revenir les dés de pain jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4. 4. Retire les dés de pain de la poêle et laisse-les égoutter sur du papier absorbant.
5. 5. Lave les tomates et coupe-les en moitiés ou en quartiers.
6. 6. Pèle le concombre et retire l'intérieur.
7. 7. Coupe le concombre en morceaux à manger facilement.
8. 8. Lave les oignons nouveaux et coupe-les en fines tranches en biais.
9. 9. Rince le thym, sèche-le et détache les feuilles des tiges.
10. 10. Mélange le jus de citron avec le reste d'huile, le vinaigre balsamique, le sucre, le sel et le poivre.
11. 11. Mélange tous les ingrédients préparés avec la vinaigrette.
12. 12. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 445
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 71 g